La tradición familiar de tres generaciones de charcuteros y la tecnología más avanzada confluyen en Casademont. Su origen parte en 1956 de un pequeño obrador de Gerona, donde se elaboraban fuets, curados, yorks y fiambres de alta calidad. Actualmente, es una compañía líder en la elaboración de charcutería, en la que el fuet es su “producto estrella”.
Casademont cuenta con 40.000 m2 de fábrica repartidos en sus centros de Sant Gregori y Palol de Revardit, cuya capacidad productiva es de 25.000 toneladas anuales de embutidos curados, cocidos y loncheados y de unas 312.000 piezas de jamones. De esta producción, el 40% es producto curado y el 60% es producto cocido.
Todos sus productos son sin gluten, exporta a 70 países y apuesta por la innovación a través de su departamento de I+D+i, desde el que investiga constantemente para mejorar todas sus gamas.
